POLLO A LA CERVEZA GAMBERRA

Receta Fácil y Rápida, para quedar como un cocinero Gamberro.

Ingredientes

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Medio pollo troceado.

1 Botellín de cerveza Carlos Maldonado.

1 Zanahoria.

2 Cebolleta.

4 Diente de ajo.

1 Cucharadita de harina.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal / Granos de pimienta.

– 1 Rama de canela.

– Terminar con cilantro picado.

Elaboración

1. Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria en dados pequeños, resérvalo todo.

2. Pon el aceite a calentar en una olla, sala el pollo y marcalo en la olla del aceite.

3. Cuando el pollo esté dorado, retíralo del fuego y ponlo en un plato.

4. En la misma olla del pollo, incorpora la verdura y rehógala, durante 10 minutos a fuego medio.

5. Añade los granos de pimienta, la cucharada de harina y la rama de canela, removemos al fuego hasta que este bien mezclado.

6. Vierte la cerveza gamberra de Carlos Maldonado y deja cocer 1 min mientras removemos.

7. Introducimos el pollo.

8. Ponemos la tapa y dejamos cocer durante 20min hasta que la salsa se espese y se cocine el pollo.

9. Sirve en plato hondo con salsa de la cocción y espolvoreamos cilantro picado por todo el pollo.

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Y estará listo para comer.

Que aproveche.

Podemos acompañar este guiso con Quinoa cocida o con arroz.

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6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Lucinda dice:

    Si esta muy buena esta receta ya lo tenía hecho yo solo con la cerveza estrella la Quiona es un producto típico de Bolivia por lo tanto les digo es muy buen producto sano y saludable. Mucha suerte sigues siendo mi favorito besos

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  2. Maria Vives Lopez dice:

    Quiero hacer este exquisito plato pero con conejo, imagino que es el mismo proceso pero alargando tiempo de coccion, cuanto tiempo más? Gracias

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    1. El mismo proceso, pero los tiempos de cocción son diferentes.

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  3. Beatriz dice:

    Muy apetecible habrá que probarlo, a ver lo que sale jeje

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  4. Angelines dice:

    Donde se puede comprar la cerveza de Carlos maldonado en Talavera

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