SPAGHETTI NEGROS CON GAMBAS

Spaghetti negros con gambas, gulas y Katsuobushi.

La receta mas fácil hasta ahora!!

INGREDIENTES

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400 g de espaguetis negros.

300 g de gambas peladas.

– 1 cabeza y media de ajos.

sal

aceite de oliva virgen extra.

una guindilla(cayena)

300g de gulas escurridas.

– un puñado de katsuobushi (bonito seco)

ELABORACION.

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  1. Cocemos los spaghetti según como indican las instrucciones en el envase, una vez cocidos los damos un baño de agua fría para cortar la cocción.

  1. Por otro lado picamos los dientes de ajo muy fino y lo reservamos.

  1. Ponemos un wok sin aceite al fuego

  1. Por otro lado hacemos un majadito de ajo picado, aceite, sal y cayena.

  1. Cuando lo tengamos el wok caliente echaremos el majadito y el resto de ajo picado.

  1. A continuación añadimos las gambas.

  1. Una vez que estén casi listas añadimos las gulas.

  1. Y por ultimo añadimos los espaguetis cocidos, y no dejamos de saltearlo todo junto.

  1. Terminamos el plato añadiendo cilantro picado por todo el plato

  1. Y coronamos nuestro plato con katsuobushi .

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ES UN PLATO MUY FACIL Y DIVERTIDO POR QUE EL KATSUOBUSHI CON EL

CALOR NO PARARA DE MOVERSE, COMO SI ESTUVIESE VIVO.

carlosmaldonadobrew

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